第66章：彩虹麻花 (第1/2页)
　　
　　“青红丝……我的噩梦。”
　　
　　郭麒麟看到姜聪拿出的食材，笑着捂起脑袋摇了摇头：“从小我吃月饼，最怕的就是青红丝了。”
　　
　　“我也是！”
　　
　　毛晓桐猛点头：“我不喜欢吃五仁月饼，就是怕里面的青红丝，口感和味道都超级奇怪。”
　　
　　后方直播间里，很多观众也被引起了共鸣。
　　
　　“对啊！青红丝简直反人类！太难吃了！”
　　
　　“还有五仁月饼里的冰糖，吃的时候不注意就会硌牙，但最难吃的还得是青红丝。”
　　
　　“吃东西的时候咬到青红丝的口感，每次回忆起来我都会起鸡皮疙瘩。”
　　
　　“这种食材还没消失吗？我以为已经退出市场了呢！”
　　
　　“不管多有名的东西，放了青红丝我一概不吃。”
　　
　　“究竟是谁在吃青红丝啊？这种东西为什么不禁止生产啊？”
　　
　　郭麒麟看着姜聪拿出的青红丝，忍不住央求：“姜老师，咱能别放青红丝吗？这么多好材料，别被糟蹋了。”
　　
　　抬头看了他一眼，姜聪笑了：“放心，我这个是真正的青红丝，不是小时候的那种染色橘皮萝卜丝。”
　　
　　“真正的青红丝？”
　　
　　郭麒麟没听明白：“什么意思？”
　　
　　姜聪一边混合着三种丝料，一边解释：“小时候常见的那种青红丝，放在五仁月饼里的那种，都是用桔皮，萝卜和木瓜切丝糖渍，再用食用色素染色做成的。
　　
　　这种青红丝虽然去除了一定的苦涩味，但还是会有食材自身的口感。
　　
　　尤其是桔皮，吃到会感觉很恶心。”
　　
　　“啊？桔皮？那不就是陈皮吗？”
　　
　　毛晓桐惊讶的捂着嘴巴：“我也会用陈皮泡水喝，但还真没吃过。”
　　
　　“桔皮还算好，萝卜和木瓜就有点过分了。”
　　
　　郭麒麟一脸古怪：“糖萝卜丝能好吃到哪儿去？怪不得我小时候不愿意吃呢！”
　　
　　姜聪已经将三种颜色的丝料都取了出来，放成了一堆。
　　
　　从其中拿起几根，他解释：“真正的青红丝是好东西，不是那种用色素染红的糖渍边角料。
　　
　　真正的青丝是用青杏的干丝做成的，红丝是用玫瑰花瓣加糖浸泡后制作的玫瑰蜜饯。
　　
　　我这个是真正的青红丝，你们尝尝看就知道了。”
　　
　　“是吗？我尝尝？”
　　
　　郭麒麟好奇的伸出手来，接过几根青红丝，小心的捏起一根青丝，送入口中。
　　
　　细细一嚼，他顿时眼前一亮：“诶？这个好吃哎！酸酸甜甜，口感还有点脆，很开胃的感觉。”
　　
　　“我尝尝我尝尝。”
　　
　　毛晓桐也被勾起了好奇心，上前来捏起了一根红丝，送入了口中。
　　
　　“嗯！是玫瑰的香气！好香呀！”
　　
　　她抿着红丝，细细咂摸着味道，两眼亮晶晶的。
　　
　　这时，一旁的王旭文开口了：“真正的青红丝当然好吃了，但成本也高呀！在当年，有几个人能消费得起？
　　
　　但换成桔皮，萝卜这些料，成本就下来了，全国人民都消费得起。
　　
　　我小时候，能有五仁月饼吃，不知道有多开心呢！”
　　
　　“确实。”
　　
　　姜聪点头附和：“先得吃饱，才能考虑吃好，咱们吃饱的日子也没多少年。
　　
　　不过真正的好东西，也应该让大家知道。
　　
　　可能不是所有人都能消费得起真正的青红丝，但能不能消费得起是一回事，知不知道是另一回事。
　　
　　不能让大家一直都以为青红丝就是染色萝卜丝，那真正的青红丝就失传了。”
　　
　　“你说得也有道理。”
　　
　　
　　
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