第八百十六章 理解了吃货的心情 (第2/2页)
这样食材名气大,做法自然也不会简单,可不是随随便便加点水就能炖烂的。不精心烹调,烀出来的熊掌多半骚味极重,那就浪费了这么珍贵的食材了。
香料为什么在大唐会那么贵,就是因为量少而又必须呀(对贵族来说必须)。
物资紧缺是仅对于普通老百姓的,对于贵族而言,解腥袪腻的各种香料那是厨房常备之物,一顿午膳吃掉普通老百姓一年的伙食费,更是司空见惯。
那位萧翀送来的厨师,站在林府的厨房,看着玻璃罐中琳琅满目的各种香料,满足感徒升。
虽然他没有口福吃,可是这些美食都得经过他的手制作出来啊。
对于厨师而言,最难的就是“巧妇难为无米之炊”,心里的想法无法实现。而现在他站在林府的厨房里,他想得到的和想不到的各种调料,这里都有,他想怎么处理熊掌就怎么处理。
胡椒、孜然等等统统应有尽有,完全不必抠抠搜搜计算着用。
这次第,怎一个爽字了得。
等林婉婉回到家里,熊掌都还没有烀熟,还在用文火烀。
林婉婉也不急,珍馐美味自然是值得耐心等待的。正好现在她吃海鲜也吃饱了,不必急着吃熊掌的。
等晚上饿的时候,熊掌也烀熟了,再当夜宵不迟。
不过比较可惜的是,小青玉这小家伙到时候肯定是睡着吃不着啦。
林婉婉傍晚回家吩咐厨师马上开始处理熊掌的时候,都没有想到弄这一道食材,要花好几个时辰。
她来大唐这么久,这还是第一次吃上熊掌呢。她没有放出风声去向猎户收熊掌,也没有经常打猎,自然是遇不到这种食材。
要不是今日萧翀送来,她都不会想到要吃熊掌。
对于林婉婉来说,这种在现代已经被列为保护动物的萌萌熊,吃起来有罪恶感。
当然了,一边负罪一边吃,也是不耽误的。
谁叫她现在站的大唐的地儿,脚下的泥是大唐的泥呢!
在大唐,她要入乡随俗的嘛!
当夜为了等熊掌,林婉婉看医书都没心思了,听说熊掌跟肥肉差不多,也不知道是不是真的。
如果真的跟肥肉差不多,那可太令人失望了,因为林婉婉不喜欢吃肥肉。
夜深人静之时,熊掌终于被端了上来。
大灶里面整整烀了近两个时辰呐,熊掌肉已经被烀得软烂Q弹了。
林婉婉拿筷子戳了戳,配上汤匙舀了块肉送进嘴里,热气腾腾的爽滑熊掌入口,不禁打了一个哆嗦,有种美味要从浑身的毛孔里透出来的感觉。
吃美食果然能让人快乐啊!
这一刻,林婉婉理解了陆守约为什么会为了一口吃的,有时候会派人参加竞争对手的拍卖会,花大价钱买好食材了。在美食面前,原则是可以变一变的。
不行,独享实在是太罪过了,林婉婉决定去把小青玉和萧以薰叫起来,大家一起分享。
觉天天可以睡,但熊掌可不是天天能吃呀!
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